Цветное безе

Безе может быть не просто сладким и красивым, а еще и вкусным 🥰
⠀
Порошки сублимированных ягод придадут бизе разных оттенков вкуса и цвета.
⠀
К нашему безе, на этот раз мы добавили порошок сублимированной черники и апельсина. Порошки прекрасно сочетаются с готовой белковой массой, придавая ей нежную окраску и приятный ягодный вкус.
⠀
Самый яркий цвет получается с добавлением черники и черной смородины, более пастельный и нежный получится с добавлением апельсина и малины. Ну, а если вы не боитесь экспериментировать, попробуйте порошок свеклы и шпината 😉