Ананас кусочки 2-5мм - 100г сублимированный /лиофилизированный / сушеный натуральный

Сублимированные фрукты GF Trading: ананасы сублимированные (лиофилизированные / сушеные) кусочками 

Сублимированный ананас кусочками – такой же кладезь витаминов и микроэлементов, как и свежий, только что сорванный ананас. Ведь суть сублимационной или лиофильной сушки – это щадящие процессы высушивания, при которых из фрукта не пропадают ни витамины, ни микроэлементы.

Добиться сохранения объема, вкуса, цвета и запаха сублимированного ананаса кусочками помогает шоковая заморозка и процесс высушивания в вакууме, при котором лед испаряется из фруктов, минуя фазу воды.

Как известно, в горах вода закипает при более низкой температуре. В сублимационной камере можно добиться такого понижения давления, при котором вода будет кипеть и испаряться из фрукта при комнатной температуре, соответственно из льда превращаясь сразу в пар. При такой низкой температуре из фрукта не будут улетучиваться витамины, минералы, микроэлементы, органические кислоты.

Так что любимый всеми нами витамин «С» не разрушиться (температура, при которой он разрушается 70°С) и он остается в кусочках порезанного и высушенного лиофильной сушкой ананаса.

Ананас сублимированный четвертинками при такой сублим сушке полностью обезвоживается и процессы обмена внутри него, ввиду отсутствия жидкости, почти полностью останавливаются.

После такой сушки в упаковке без доступа воздуха и света фрукты кусочками могут храниться годами.

Почему стоит купить ананас кусочками у нас?

Все очень просто!

• Мы имеем все сертификаты соответствия;
• Сублимированный ананас в кусочках прошел все заводские лабораторные исследования;
• В стерильных заводских условиях он проходит все стадии очистки, порезки и обработки;
• Даже после процесса лиофилизации, вручную идет процесс отбора всех некондиционных образцов;
• В отдельном цеху с низким уровнем влажности, его фасуют в герметичные 50 граммовые упаковки;
• На каждом этапе производства идет строжайших контроль качества всех процессов.

Область применения фрукта - ананаса порезанного кусочками 2-5 мм:

• Промышленное производство продуктов питания;
• Выпечка в кулинарии;
• Кондитерское производство;
• Снеки и перекус в кафе, ресторанах, заправках и кинотеатрах;
• Спортивное и детское питание;
• Диетология;

Разнообразие применения сублима ананаса небольшими 2-5 мм кусочками в 50 граммовой упаковке просто огромно. Фрукты используют от простого перекуса до сложного кондитерского производства.  

Сублимированные фрукты сохраняют 95% всех витаминов и полезных микроэлементов, а благодаря длительному сроку хранения, этими фруктами можно лакомиться даже зимой или весной!

Срок годности: 1 год.

Условия хранения: в сухом месте, в плотно закрытой упаковке, подальше от прямого солнечного света.

Упаковка: дой-пак с zip-замком.

Страна производитель: Украина.

Удачных вам покупок!