Какао-порошок алкалізований 10-12% Olam Cocoa Німеччина для напоїв і кондитерських виробів S9 1000
546 ₴/упаковка/упаковка
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
Какао-порошок високої якості алкалізований компанії GF Trading, жирністю 10-12% від провідного світового виробника Olam Cocoa
Це натуральний какао-порошок зі зниженою кислотністю. Процес алкализації дозволяє прибрати зайву гіркоту і кислуватий присмак, повноцінно розкриває аромат. Такий порошок має слаболужну реакцію. Алкалізований порошок какао добре розчиняється у воді. Тісто з алкалізованим какао-порошком має яскравий, виразний смак шоколаду, щільний колір і приємний аромат.
Алкалізований какао-порошок від компанії GF Trading жирністю 10-12% Olam Cocoa використовують при виробництві:
- морозива;
- вафельних коржів;
- маршмелоу;
- масло;
- різної випічки у вигляді кексів, тортів, бісквітів і печива;
- шоколаду, батончиків, цукерок і їх начинки;
- кондитерських інгредієнтів у вигляді глазурі, пасти, посипок і соусів;
- різних швидкорозчинних напоїв.
З особливостей застосування в кулінарії потрібно відзначити те, що звичайне неалкалізоване какао має кислотність, яку можна погасити содою, на відміну від алкалізованого какао, яке вже опрацьовано лугом.
Наш постачальник - один з найбільших імпортерів какао в Україні, тому ми можемо запропонувати Вам приємні ціни при високій якості продукту.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Німеччина |
| Тип | Какао-порошок |
| Вага | 1000 г |
| Жирність | 12 % |
| Склад | Алкалізований (хімічно оброблений) какао-порошок. |
| Користувальницькі характеристики | |
| Упаковка | Дой-пак пакет з металізованої плівки з застібкою Zip-Lock. |
| Термін придатності | 18 мес |
| Наявність цукру | Без цукру |
| Наявність солі | Без солі |
| Наявність консервантів | Без консервантів |
| Харчова цінність на 100 р. | вуглеводи - 52%, білки-27%, жири-11%. |
| Енергетична цінність на 100 р. | 410 ккал/1720 кДж. |
- Ціна: 546 ₴/упаковка
- Спосіб упаковки: Пакет дой-пак.
