Какао-порошок 250г алкалізований жирність 20-22% Olam Cocoa Нідерланди
96 грн/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- В наявності
- Код: 1-004-0
- +380 (93) 817-36-78Михайло
Какао-порошок высокого качества алкализированный компании GF Trading, жирностью 20-22% от ведущего мирового производителя Olam Cocoa
Это натуральный какао-порошок со сниженной кислотностью. Процес алкализации позволяет убрать излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. Алкализированный порошок какао хорошо растворяется в воде. Тесто с алкализированным какао-порошком имеет яркий, отчетливый вкус шоколада, плотный цвет и приятный аромат. Какао-порошок 20-22% считается высокожирным т.к. имеет большее содержание какао-масла чем какао-порошок 10-12%, что придаст Вашим изделиям дополнительный аромат и вкус.
Алкализированный какао-порошок от компании GF Trading жирностью 20-22% Olam Cocoa используют при производстве:
- мороженого;
- вафельные прослойки;
- маршмеллоу;
- масло;
- различной выпечки в виде кексов, тортов, бисквитов и печенья;
- шоколада, батончиков, конфет и их начинки;
- кондитерских ингредиентов в виде глазури, пасты, посыпок и соусов;
- различных быстрорастворимых напитков.
Из особенностей применения в кулинарии нужно отметить то, что обычное неалкализированное какао имеет кислотность, которую можно погасить содой, в отличие от алкализированного какао, которое гасится щелочью и кислотой. Наша достаточно невысокая цена на какао-порошок алкализированный от компании GF Trading жирностью 20-22% Olam Cocoa вас приятно удивит. Доставка упаковки алкализированного какао производится по всем регионам Украины. Оплата осуществляется на карту Приватбанка, на счет или наличными при получении заказа.
Основні | |
---|---|
Виробник | Olam |
Країна виробник | Нідерланди |
Тип | Какао-порошок |
Вага | 250 г |
Жирність | 22 % |
Склад | Алкалізований (хімічно оброблений) какао-порошок. |
Термін придатності | 18 мес |
Наявність цукру | Без цукру |
Наявність солі | Без солі |
Наявність консервантів | Без консервантів |
Харчова цінність на 100 р. | вуглеводи-13,4%, білки-17,6%, жири-23%. |
Енергетична цінність на 100 р. | 340 ккал/1423 кДж. |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Дой-пак пакет з металізованої плівки з застібкою Zip-Lock. |
- Ціна: 96 грн/упаковка
- Спосіб упаковки: Пакет дой-пак.